燕盏的营养价值比毛燕高，因为毛燕内含有其他的杂质，因此燕盏的营养价值相对来说更加纯净 。食用燕盏可以补肺养阴，不仅能缓和咳嗽、咳痰等不适症状，还对身体有益 。毛燕的营养价值很高，但是食用毛燕的时候一定要处理干净 。
毛燕和燕盏的营养价值区别【毛燕跟燕盏的区别 毛燕和燕盏的营养区别】

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毛燕
毛燕一般可以分类为重毛燕、轻毛燕以及极轻毛燕这三类，其中重毛燕含有的杂质是最多的，有些重毛燕甚至根本不可以食用 。建议食用毛燕之前一定要处理干净，虽然毛燕的营养价值也高，但是可能会残留亚硝酸亚的物质 。

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