西湖龙井是中国名茶之一 , 也是中国绿茶中的精品,据说他出现在几百年前,在古代时,一直是达官贵人的专享,直到现在它也是很多品茶人的最爱 。但是这种茶叶在冲泡时也大有讲究,只有冲泡方法正确人们才能品尝到它的真正滋味 。
西湖龙井如何泡1、西湖龙井是一种口感比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡时一定要注意水杯水的温度应该在85度左右,绝对不能用超过90度的沸水,不然茶叶会被热水烫伤,泡出以后的茶汤口感会变差,而且西湖龙井的营养成分也会大量流失 。
【西湖龙井的泡制方法 西湖龙井如何泡】2、平时冲泡西湖龙井时 , 最好选择透明的玻璃茶具 , 或者选择亮度好的白瓷茶具,而且在冲泡茶叶时 , 要让水沿着杯子壁慢慢注入,只有这样才能看到西湖龙井在水中翻滚,慢慢伸展的样子,也只有这样做才能让人们更好的品味它独有的茶韵 。
西湖龙井的冲泡方法1、西湖龙井平时冲泡时,可以先准备合适的玻璃杯,用开水把玻璃杯温热一下 , 然后再注入九成满的水 , 随后把适量的西湖龙井投入到热水中,过一段时间就可以看到茶叶一片片下沉,茶汤颜色也会慢慢改变,等到汤色名绿时就可以饮用 。
2、西湖龙井平时冲泡时还可以使用中投法 。这种冲泡方法是把玻璃杯提前用水温热以后注入半杯的开水,然后再把准备好的西湖龙井茶放到杯子中 , 等茶叶吸水,茶叶慢慢展开以后,再次注入开水,等茶杯中的茶汤温度降到适宜以后直接口饮就可以 。
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