1、原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可） 。【涮锅麻酱调料怎么做 芝麻酱涮锅料制作方法】

2、做法：原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状，即可 。不用放盐和酱油，因为腐乳和韭菜花都比较咸 。（上面的比例基本可以满足三个人需要，你可以根据人数适当增加 。）

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