【玉米面粥怎么做香 玉米面粥怎么做香脆】1、食材：细玉米面适量、碱面适量
2、先取一点玉米面放碗里 。
3、加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩 。
4、锅里添水煮开 。水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底 ， 加入一点点碱面或小苏打，加了这个粥吃起来会更加香 ， 然后中火熬一会 。

5、熬到状态差不多了，中等浓稠的口感，如果想喝更浓的粥，就再熬一会 。
6、前后十几分钟就OK了，早晨做上锅 ， 洗漱完了也就差不多熟了，或者熬粥时准备菜 ， 基本菜熟了粥也熟了 。
7、配上凉菜或炒菜都可以 。

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