【荷兰豆怎么做既简单又好吃 荷兰豆怎么做的好吃】1、准备荷兰豆，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐 ， 白糖少许，生抽，姜末，葱末 。
2、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用
3、杏鲍菇切片 ， 红椒切块 。
4、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇 ， 用小火慢慢煎至软身 。
5、放入焯过水的 。
6、荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可 。
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