【腌苦瓜怎么腌 苦瓜如何腌制长期保存】

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苦瓜可用盐腌制长期保存 ， 腌制苦瓜所需食材有苦瓜、盐、青红线椒、生姜、大蒜、香叶、草果、白胡椒、花椒、白酒、盐、糖 ， 共分为4个步骤 ， 以下是腌制苦瓜的详细操作：操作/步骤1苦瓜切开 ， 取瓤切小块

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苦瓜对半切开 ， 取瓤改刀切小块 。2将食材洗净

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将苦瓜、辣椒洗净 ， 准备大蒜、生姜 。3苦瓜装入罐中 ， 加姜蒜

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将苦瓜装到干净无水无油的罐中 ， 加大蒜、生姜、青红辣椒 。4加入配料提味 ， 密封

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加大料 ， 香叶、草果、花椒、胡椒、白酒、盐、凉白开盖上盖子即可 。END总结：以上就是关于苦瓜如何腌制长期保存的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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