大米生虫怎么办小窍门 大米生虫怎么办( 二 )


三 。如果大米被感染了怎么办
四 。米虫呢?
可以把生虫的大米放在阴凉通风的地方,静置一段时间,让大米里的虫慢慢爬出来 。把米放到冰箱里冻24小时,把米中的虫冻死,虫冻死后会变轻、变黑,淘米时死的米虫会漂起来,容易淘净,也可以把米中的死虫筛、簸出去 。1、筛子筛:如果虫子较少,只有几只,且大米没有放置很久,就把大米放在干燥阴凉的地方,然后将大米放入筛子中,将虫子筛掉即可 。2、冷冻:将有虫子的大米放入冰箱冷冻一天,虫子就会被冻死,淘洗米的时候,冻死的虫子会漂浮起来,这样就可以将虫子和大米分离出来了 。3、放大蒜:将大蒜放入大米中,把新鲜的生姜放进盛米的容器里 。上、中、下都分别放一块 。虫子闻到大蒜的味道,就会爬出来 。等到虫子驱除完后,把姜取出,以防变质污染大米 。所以对于生虫的大米不能直接暴晒,晒过的大米不仅杀不了虫,还会变的很难吃 。所以需要将其放在阴凉通风的地方,这样不会造成大米因过分丧失水分而影响口感,又能便于虫子爬出,不再藏在大米中 。不过晾干后的大米需要再用筛子筛一筛,确保大米中不再藏有虫子 。对于生虫比较多的大米,可以用磷化锌加有机酸熏杀 。详细的做法是这样的:在一个空的地方,把生虫的米和袋子一起放在密封好的塑料袋里面,这个袋子普遍被称为蒸熏袋,在蒸熏袋里面放一个碗,碗里面放50克醋;如果大米不超过500千克,就把一克磷化锌用纸包好放进装醋的碗里,直接把蒸熏袋密封好 。这个过程需要5-10天,就可以把大米里的虫全部杀死,最后再散气两三天,就可以把醋和残渣取出来了 。注意:如果虫子很多,而且大米已经放置很久了,很明显可以看出有坏掉的部分,那就不要再吃了,食用被污染的大米可能会导致肠胃不适 。如果觉得浪费,可以将这些大米拿来喂鸡 。
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