南北朝时已测量腋温古人没温度计如何测量温度？( 三 ) _生活百科

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这段文字，说的就是观察火候的具体方法和过程，不同火焰和颜色的变化代表不同的温度。经过现代科学验证， “火候”法相当准确，因为不同物质的气化点不同，金属加热时由于蒸发、分解、化合等作用，会生成不同焰色的气体。如青铜冶炼时出现白色烟雾，相当于摄氏907℃ ，锌开始挥发;炉火纯青，表明温度已达到1200℃ ，锌完全挥发，全是铜的青焰，此时就可以浇铸了。
这种通过观察火候推测温度的方法，在古代许多领域都有运用，如古炼丹家在炼制丹药时也是观察火候，推测丹药是否能炼成。唐医学家孙思邈《四言诗》即称：“洪炉烈火，烘焰翕赫。烟未及黔，焰不假碧。”
观测火候，在现代冶炼、制瓷等多种行业中仍在运用。如陶瓷烧制，光看温度计烧不出优质陶瓷，因为测温仪上的显示并不能准确反映物体内部温度，得依据“火候”来操作。
“物候” ，预测未来气温走势
——古代谚语：“小暑过，一日热三分”
【南北朝时已测量腋温古人没温度计如何测量温度？】中国古人不仅很早就已掌握了不同温度的推测方法，还发现了温度变化的规律，道家古籍《尹关子》即称：“寒暑温凉之变，如瓦石之类，置之火即热，置之水即寒，呵之即温，吸之即凉。”但比较遗憾的是，古人未能像圆周率、经纬度那样，给温度提出一个“中国数值” 。
事实上，古代中国人推测温度的方法很多。温度计只是实时温度的反映，古人还通过时序轮换和自然气象的变化，判断和预测当天气温和未来气温的走势，这种方法可以视为“物候”测温法。
由于中国古代是传统的农业国家，在这方面的经验非常丰富，常说的“春暖花开”、“天寒地冻” ，都是古人推测气温变化的语言。像推测眼下的高温天气，古人便有一套很成熟的方法，并以谚语的形式在民间推广、流传：“早上朵朵云，下午晒死人”、“天上花花云，地上晒死人”、“秋天大雾扑人面，当日太阳火炎炎”、“迷雾毒日头”、“早起雾露，晌午晒破葫芦”……这些都是古人通过气象变化预测当日气温的一种方法。
二十四节气是古人因记载时序、方便安排农业生产而来，也是古人预测气温的需要。通过对节气当天气象的观测，古人可以对未来气温趋势，进行比较准确的中长期预测。如本周7月7日刚过的“小暑” ，此节气一到，古人就知道下面将进入高温“烧烤模式” ，所以谚语说， “小暑过，一日热三分。”为迎接高温，古人就会多吃消暑食品，以减轻高温对身体健康的影响。
在下面将到的“大暑” ，如果当天比较热，秋冬气温就偏高，谚语所谓“大暑热得慌，四个月无霜” ，就是这个意思。
对于夏季是否有高温天气，古人还从夏至日气象来判断，有“夏至无云三伏烧”、“夏至无雨三伏热”一说。而“冬至暖，烤火到小满”、“霜前冷，雪后寒”则是古人预测低温的说法。类的还有“冬至不冷，夏至不热”、“冬至冷，春节暖;冬至暖，春节冷”……