如何泡毛峰?
电器选择
文章插图
要泡一杯好的云南红茶 , 还可以欣赏它美妙的茶姿 。冲泡云南红茶时 , 可以选择好的玻璃杯、水晶杯或透明度高的白瓷杯 。这样 , 在冲泡云南红茶的时候 , 还可以欣赏到它独特的“高原红”色泽 。谣言像宝石一样明亮美丽 。
水温控制
二、冲泡云南红茶时 , 一定要注意水温的控制 。如果冲泡云南红茶的水温控制不好 , 冲泡出来的云南红茶口感会有偏差 。水温过高冲泡云南红茶 , 茶味不够醇厚 。水温太低冲泡云南红茶 , 茶香就不突出 。冲泡云南红茶的更佳水温应控制在85-90摄氏度之间 。
渗透时间
云南红茶中水温决定了茶味 , 所以浸泡时间决定了茶味中的层次感 。云南红茶的浸泡时间不宜过长 , 保持在15-30秒之间即可 。通过不同的浸泡时间 , 云南红茶也会告诉你层次感是否丰富 。云南红茶是一种非常耐泡的茶 。如果掌握正确的水温和浸泡时间 , 冲泡10泡以上基本没问题 。
信阳毛尖茶芽的冲泡方法
准备一个透明的玻璃杯和一壶开水 。首先用开水清洗玻璃杯 , 然后将水倒入玻璃杯容量的1/3 。将3克信阳毛尖茶放入玻璃杯中 , 茶与水的比例为1:50 。轻轻摇晃杯子 , 让茶叶完全泡透 。然后 , 将玻璃墙装满水七分钟 , 等大约三分钟再喝 。
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