用黄油做蛋糕怎么做-黄油做蛋糕怎么发不起来( 二 )

5、面粉过筛，加入打发好的黄油糊内，将盐和奶粉分别加入，使用搅拌刀翻拌均匀。
6、准备好300克的不沾吐司模具，底部铺上硅油纸，将做好的黄油糊倒入模具中，用硅胶刮刀抹平。
7、撒入杏仁片装饰（我家当时没有杏仁片，用南瓜子仁代替的）。
8、烤箱上管调制160℃~170℃开始预热，预热后，放入烤箱中层，调制上下管160℃~170℃（我家烤箱温度偏高， 150℃），烘烤50分钟。
9、黄油磅蛋糕又被称为重奶油蛋糕或者布丁蛋糕。
10、磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽，值得一试哟。
小贴士选用常温鸡蛋效果最佳，如室温较冷，隔温水将鸡蛋加热至室温状态，如果将冰冷的蛋液全部倒入，黄油的温度就会下降，鸡蛋跟黄油很难融合，会变成分离状态。
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