1、食材：蟹肉棒6个、油适量、盐适量、黑胡椒适量、大蒜适量、葡萄酒适量、黄油适量 。
2、准备好事先腌制好的蟹肉 。
3、铁板烧热后 ， 加入适量的植物油 。

4、再加上一小块黄油，烧至融化 。
5、放入蒜片炒至金黄色 。放到盘子里备用 。
6、把准备好的蟹肉 ， 平放到铁板余下的油上，开始煎制 。
【铁板螃蟹 蟹肉铁板烧怎么做】7、先煎一面 ， 待底部变色后，撒上适量的盐 。
8、翻面把另一面也煎至变色 ， 再撒上盐，黑胡椒，再淋上适量的葡萄酒即可 。

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