1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量 。
2、南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来 , 自然成泥状,趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多 , 基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水 。
3、和出的粉团,搓条,揪成小剂子,按扁,包入豆沙馅 , 团成圆子 。
4、可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠 。
【南瓜做汤圆怎么做好吃窍门 南瓜做汤圆的做法】5、油锅烧至七成热 , 下圆子 , 中火炸熟即可 。爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖 。
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