2、山药具有收敛的作用，大便燥结及胃肠积滞者不宜食用 。
3、山药去皮时易致手痒，去皮时要戴手套，若沾到粘液手痒可以用醋洗，抹白酒或用热水净泡等来止痒 。
审稿专家：广东省妇幼保健院药学部 主管中药师 刘开荔、主任中药师 李美芬
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