【鹰嘴豆是大豆吗 鹰嘴豆和豌豆区别】鹰嘴豆也叫桃豆,表面呈现黄色,而豌豆表面呈绿色 。
鹰嘴豆因为外形奇特,尖如鹰嘴 。鹰嘴豆的营养成分全,含量高 。鹰嘴豆是豆类鹰嘴豆属植物 。一年生草本或多年生攀援草本 。高1-2m,茎直立,多分枝,被白色腺毛 。花期6-7月,果期8-9月 。
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豌豆也叫青豆,是豆科一年生攀缘草本,全株光滑无毛,被粉霜 。小叶卵圆形 。花冠多色,多为白色或紫色 。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变黄色 。花期6-7月,果期7-9月 。
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鹰嘴豆与豌豆在日常生活中,被人们经常食用,它们都具有丰富的人体所需的微量元素 。
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