王子鱼汤的做法1 。将鱼宰杀 ， 洗净 ， 放入沸水中焯一会儿 ， 捞出 ， 刮掉鱼皮和内脏 ， 切碎 ， 放入干净的锅中 ， 干炒 ， 洗净 ， 去腥 。2.烧开水 ， 加入瘦肉煮5分钟 ， 取出 ， 洗净 ， 切块；太子参、蜜枣略洗 ， 拍姜片备用 。3.烧开适量水 ， 加入所有材料 ， 用武火煨3小时 ， 加盐调味 。功效水鱼具有滋阴凉血、补虚治损的功效；瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的作用；太子参能益气生津 。三味药合用 ， 具有益气生津、滋阴养血的功效 。
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