怎么挑石榴比较甜_怎样挑好石榴( 二 ) _生活百科

口诀三：买紧不买松要挑摸起来紧绷硬实的石榴
好吃的石榴，摸起来皮肉之间很紧绷，饱满硬实；而摸起来皮肉之间松弛又很软的石榴，说明放很久，不新鲜了，如果摸起来完全凹陷进去，说明快变质或者已经变质了。
用1句话总结，挑石榴的时候，从手感上看，应选择摸起来紧绷硬实的石榴，而不是松弛软陷的石榴。
口诀四：买重不买轻要挑掂起来比较重的石榴
挑石榴的时候，大家记得掂一下重量。同个品种，个头差不多的石榴，掂在手里越重，说明果肉中的水分含量越高，吃起来口感也会更好。
用1句话总结，挑石榴的时候，从重量上看，个头差不多的情况下，应选择掂起来比较重的石榴。
口诀五：买底部“开花”的要挑底部完全裂开的石榴
如果大家留意的话，会发现石榴底部有1个凸起的地方，有点像1朵小花，从这个地方，也能判断出石榴的口感好不好。如果这个地方是闭着的，说明石榴还没完全熟透，这时候白籽比较多，不够好吃；我们要挑这个地方完全裂开的石榴，说明石榴完全成熟了，口感比较甜。
用1句话总结，挑石榴的时候，从细节部位看，应选择底部“小花”完全裂开的石榴，而不是闭着的石榴。
结语挑石榴的时候，很多朋友都会存在这么2个误区：
1、专挑又大又圆的；
2、专挑颜色全红的. 。
其实，真正好吃的石榴，用一段话总结，就是挑形状偏方带棱角的、挑颜色黄里透红的、挑外皮紧实的、挑个头较重的、挑底部裂开的。