鱼火锅的做法家庭鱼火锅的做法( 二 ) _鱼火锅

配料清单
香菇6个，豆腐2块，青菜8个，海鲜菇200克，刺鱼2条，火锅料1袋。
烹饪步骤
第1/12步
香菇去蒂，洗净，切顶成米。
2/12
豆腐用水洗净，切成小块。
第3/12步
新鲜的蔬菜和新鲜的蘑菇可以做成火锅，也可以加入新鲜的蘑菇。
第4/12步
愤怒鱼，又名‘黄颡鱼’，有些地方也叫‘嘎鱼’ 。富含蛋白质、钙、磷、钾等丰富元素，肉质鲜嫩。今天，我会教你如何挖出塔的内脏。首先将鱼的腹部朝向自己，右手按着头部，左手食指和拇指收紧鱼的下颚，向鱼的尾部拉，直到内脏露出。
第5/12步
所有食材准备好，锅里放1500克水，加入一袋火锅食材，打开电源点击火锅按钮。
第6/12步
加入豆腐，中火煮10分钟。
第7/12步
将刺鱼和蘑菇放入锅中。
8/12
用中火再煮10分钟。
第9/12步
加入海鲜蘑菇，煮五分钟。
第10/12步
蔡晓青县汤池县
步骤11/12
如果要把食物摆放整齐，就把升降盆抬高，把食材放进去，这样更方便盛食物，也不用在里面捞了。
最后一档
平底锅
鲢鱼和火锅鱼练习王刚
材料:鲢鱼1500克，蒜50克，葱50克。
辅料:植物油250毫升、大葱100克、香菜50克、精盐5克、生抽5克、大蒜50克、生姜30克、自制郫县豆瓣50克、自制辣椒酱30克、小米椒10克、花椒50克、辣椒10克、干辣椒30克。
1.将鱼腌制，鲢鱼洗净，切块，用胡椒粉、葱、料酒、盐、姜、少许酱油腌制半小时。
2.炒锅，放食用油，多放油。将花椒、姜、葱、干辣椒60度翻炒后加入郫县豆瓣中。可以多放点。
3.放入鱼，将鱼和配料翻炒均匀，放入锅中小火煨五分钟，直至鱼发紧。加蒜，加蒜。将水加热，炖15分钟。一定要把水加热。
4.煮一锅，定热锅，倒油炒香，放入花椒、葱、辣椒、小米椒、香菜，定锅，热油，倒热油。
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