2、红薯食用量：一天100克红薯为宜 ， 大约是个人的巴掌大小 。
红薯富含淀粉 ， 食用过多不易消化 ， 加上鸡蛋蛋白质丰富 ， 饱腹感强 ， 吃多了不仅不能很好的吸收营养 ， 还会造成浪费 ， 发生肠胃不适的现象 ， 因此日常同吃红薯和鸡蛋时 ， 要注意控制好量 ， 不要过多食用 。另外由于吃鸡蛋和红薯都比较干 ， 建议吃时搭配一些果汁或牛奶或温开水一同食用更方便消化吸收 。
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