面包如何做面包如何做面包糠( 二 )

7、烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。
8、大面包暄松好吃，喜欢黄油味的小伙伴，做的时候可以用黄油等量替换玉米油。
做这样的普通大面包，揉面的时候不用追求什么手套膜，用面包和面半小时就可以，如果做吐司面包，可以多和面20分钟，然后再发酵就行。
如果用黄油和面，要把面团粗略揉成型之后放入软化的黄油，再揉。对面包机来说，也就是揉面10分钟，再放黄油就行。
这个面包配方做出来的面包属于大大的软面包，如果想做造型面包，牛奶少加10克就行。
烤箱的时间和温度自己把控。
想吃面包不用买，教你在家做，不用模具，简单好吃零添加，太香了3大家好，我是一个特别喜欢研究各种美食的帅哥，如果您也喜欢做美食，记得关注我，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，这样以来可以做出更加好吃的美食，让我们的厨艺得到提升。
导语：想吃面包不用买，教你在家做，不用模具，简单好吃零添加，新手一次也能成功！
【鸡蛋大面包】
准备食材：面粉，酵母粉，鸡蛋，食盐，白糖，黑芝麻，食用油
具体做法步骤如下：
面包，作为我们平常生活里面非常方便的一种小零食，既可以作为日常休闲零食来吃，也可以用来填饱肚子。我经常在家给女儿做面包，被邻里的小朋友看见，往往就是一抢而空，非常的受欢迎，健康好吃无任何添加剂。
经常有邻居来找我要在家做面包的方法，做过之后都不去外面买面包吃了，因为方法简单，新手小白做上一次就可以成功的那种。最主要的就是孩子吃，自己做的吃起来更加安全健康，吃起来也放心。今天我就把做面包的方法给大家也分享一下。
1.大碗里面倒入400了面粉进去，打入4个鸡蛋，加入4克酵母粉进去，然后放入4克食盐，10克白糖进去，用筷子把鸡蛋搅散，将碗中的面粉和加入的料充分的搅拌均匀，搅拌成絮状即可。接着在里面倒入10克食用油进去，开始下手揉搓。
2.把搅拌好的絮状下手揉成一个光滑的大面团。面团揉好之后将其放在案板上面继续揉搓，再揉搓两分钟的时间，揉成一个非常光滑的面团，在上面刷上一层食用油上去，裹上保鲜膜，放在一边醒发1个小时的时间即可。
3.1个小时之后把醒发好的面团取出来放在案板上面继续揉搓，揉成一个均匀的长条，然后用刀切成大小相等的面剂子，把切下来的每个面剂子都揉圆，揉圆之后用擀面杖将其擀成一个薄厚均匀的长舍形面片，放在切好的红枣碎进去顺着一个方向卷起来。
4.卷好了之后再次用擀面杖将其擀薄，擀好之后再次卷起来，用刀将其对半切开，切成两半。电饭煲里面刷上一层食用油进去，撒上一层白糖进去，把刚才做好的面包生坯放进去，盖上盖子，将其二次醒发15分钟的时间。
5.15分钟之后打开盖子，在上面刷上一层蛋黄液上去，再撒上一层黑芝麻，然后盖上盖子上去，开大火将其蒸40分钟的时间。40分钟之后就可以关火出锅了，好吃的鸡蛋大面包就做好了，吃起来底层酥脆，松软香甜。
吃多了外面买的含有添加剂的面包，就在家试试我们这个做法简单的鸡蛋大面包，只需要一个电饭锅就可以完成，真的是太简单了，味道也是非常的好吃。今天的分享就到这里了，喜欢的记得点赞分享一下再走，有什么想学做的美食可以留言哦！
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