比萨饼的做法_家常披萨饼的做法( 二 )


7、表面均匀涂抹番茄酱(也可以涂披萨酱、或者辣椒酱,自由发挥就可以,看自己喜欢)
8、涂抹好番茄酱的饼皮先放烤箱里烤5分钟后拿出来(大约上下火各160-180度(各个烤箱的密封性和箱内实际温度不同)这一部是把饼皮先弄成半成熟 使饼皮蓬松变厚
9、加入准备好的料,饼皮底下先铺一层芝士,再上面撒上食材 。奶酪芝士上面撒一些披萨草就是牛至 (一种特殊的香料,没有的可以不加)
10、再上面继续撒上食材 。比如香肠片、豌豆粒、蘑菇、洋葱圈、青椒圈、虾仁等等(喜欢什么加什么,最好是先炒熟或者控干水份,免得烤的时候出水,湿答答的,虾仁可以提前加盐调味入味 喜欢清淡口味的就不用加调味料)
11、这份土猪香肠的披萨表面加入最后一层芝士和青椒装饰 完成了
12、另一份是里脊猪肉条 鲜海虾仁的披萨 。表面上是洋葱丝装饰
13、上下火180度烘烤15-20分钟(具体看表面的芝士化了没有,表面的芝士冒泡了成金黄色了没有 这样就差不多了)
14、产品好了 。这个是虾仁的
15、横切面图
16、这个是香肠的,时间有点久了(中途离开烤箱一小会忘记时间了)烤焦了 。但是也不影响吃奶酪拉丝效果特别好
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