最佳答案准备一块五花肉，用水清洗干净 。肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里 。洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里搅拌均匀 。蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时即可 。
1提前准备一块五花肉，用水清理干净 。
【玻璃盆里的瘦肉烤出来比较老 家庭烤肉的腌制方法】2肉切成片状，放进洁净的玻璃盆里，把肥肉都留下，炭火烤肉要加一点肥肉，全是猪瘦肉烤出去较为老 。
3把圆葱切成小块，葱和蒜头切成末，一起和调味品倒进肉中 。用手把肉和调味品搅拌均匀 。
4蒙住保鲜袋，放冰箱冷藏里摆放5-6个小时就可以 。

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