甜甜圈是什么软件 甜甜圈是什么( 二 )


肉桂卷甜甜圈
这是肉桂卷也是甜甜圈 , 把面团扭成辫子状 , 然后油炸成型 。除了独特的形状之外 , 这种甜甜圈的风味也很特别 。肉桂甜甜圈里加入了肉桂粉 , 有时候上面还会覆盖肉桂糖淋面 。
法式甜甜圈
法式甜甜圈在有些地方也被称为“旋风” , 因为它像旋风一样呈螺旋状 。它是一种环形甜甜圈 , 里面常用的配料是蜂蜜和香草淋面 。
羊角甜甜圈
这种现代感的甜甜圈是近些年才问世的 , 尽管时间不长 , 但是一直很受欢迎 。它是羊角面包和甜甜圈的结合体 , 里面充满了奶油 , 并且油炸的油是葡萄籽油 , 所以它的味道十分独特 , 而且口感也和其他甜甜圈大不相同 。
羊角甜甜圈的形状也是环形的 , 但是它更高也更轻 。羊角甜甜圈会一些浇头 , 比如苹果片、黑莓糖霜、焦糖等 。
椰子甜甜圈
椰子甜甜圈有不同的形状和大小 , 但是最经典的还是圆形 。椰子甜甜圈当然是椰子味的 , 因为面糊里加入了椰子片的关系 。
椰子爱好者也会选择加入更多椰子料 , 甚至是比较浓烈的烤椰子片 。
长约翰
长约翰(Long Johns)是一种长条形的油炸面团 , 里面充满了蛋奶沙司和什锦果冻 。通常 , 上面还会涂上厚厚的巧克力或者是彩色的糖霜 。
éclair
这是起源于法国的甜甜圈 , 它的形状和长约翰一样是矩形的 , 但是相对比较窄 。
里面的馅料通常是蛋奶沙司或淡奶油 , 外面裹上巧克力糖衣 。一些创意的做法还会在上面撒上坚果、水果等 。
油炸苹果派
这种油炸苹果派里面加入了新鲜的苹果片和少许肉桂粉 , 然后油炸至金黄色 。
传统的油炸苹果派形状是不对称的球形 , 不过现在专业的面包店会做成比较规整的形状 。孩子们很喜欢吃油炸苹果派 , 常被作为零食食用 。
甜甜圈洞
我们常见到环形的甜甜圈 , 那么你有没有想过从中间取出的那块面团去哪了呢?通常 , 它会被混入面团里制作更多的甜甜圈 , 不过有时候 , 这些小球也会被另外煎炸 。而甜甜圈洞就是由被挖出来的面团做成的 。
因为比较小巧 , 所以甜甜圈洞也很受欢迎 。甜甜圈洞可以直接食用 , 也可以淋上釉面或者撒上糖粉食用 。
枫糖培根甜甜圈
顾名思义 , 这款甜甜圈的主角是枫糖浆和培根 。
它的形状和大小多变 , 口味也由枫糖浆的多少和培根的质量而变化 。
波兰甜甜圈
这是来自波兰的实心甜甜圈 , 因为个头不大 , 所以很好咬 。
通常 , 上面会撒上糖粉 , 有时候也会是浓厚的巧克力淋面 。
老式甜甜圈
老式甜甜圈真的年代很久远 , 可以追溯到1830年代 , 这种古老的甜甜圈也被称为“蛋糕甜甜圈” 。它可以是单纯的油炸面团 , 也可以加上淋面或者糖粉等 。
老式甜甜圈的形状和普通的甜甜圈很像 , 只是中间的孔更大一些 。
苹果酒甜甜圈
苹果酒甜甜圈和椰子甜甜圈类似 , 它的外形和普通甜甜圈很像 , 只是口味更有指向性 。
苹果酒甜甜圈比普通甜甜圈要更小 , 吃起来更紧实一点 。它上面撒了砂糖 , 带来一种松脆的口感 。
波斯甜甜圈
波斯甜甜圈更像是肉桂卷 , 不过它是由甜甜圈面团做成的肉桂卷 。上面撒上了糖釉和少许肉桂粉 。
柏林甜甜圈
柏林甜甜圈是一种果冻甜甜圈 , 在中欧地区特别受欢迎 。它是没有孔的 , 上面撒有糖粉或生奶油 。
世界各地的其他甜甜圈品种非洲
双姐妹酥饼(Koeksister)是类似甜甜圈的甜食 , 在南非十分常见 。它上面撒上了椰子碎 , 吃之前需要先蘸一下加了香料的糖浆 。
摩洛哥
当地人称“Sfenj” , 它需要先浸入纯蜂蜜然后撒上糖 , 因此甜度很高 。
突尼斯
这是一种叫“Yo-yos”的甜甜圈 , 外面是芝麻涂层 。通常与香草和橙汁一起食用 。
印度
印度甜甜圈有两种:Gulgula和Imarti 。Gulgula是一口大小的油炸小球 , 就像是甜甜圈洞一样 , 但是形状是不规则的 。