家猪
家猪/Sus scrofa domesticus即其驯化种 。家猪被驯化以后，外貌变化不小，身体胖了，獠牙短了或消失了，性格也温顺了很多 。但根据基因分析，家猪和野猪之间一直暗度陈仓，未曾完全斩断了基因交流 。
家猪和野猪的杂交种
除了部分人群之外，这个世界上大多数人口都依赖于家猪提供肉食 。经驯化后的家猪生长较快，肉质肥美，和膻腥味重、肉质粗硬的野猪不可同日而语 。然而，如今人们似乎吃腻了寻常家猪，开始尝试家猪野猪的杂交种 。据说可以兼具二者之所长，既有野味又不至于撕不动 。我以前在农家宴常吃，也就那么回事儿吧，但还是比纯正的野猪肉强多了 。
烤乳猪
烤乳猪
我觉得还是家猪更好吃，特别是烤乳猪 。猪猪辣么可爱，怎么能不吃猪猪？
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