喝酒前吃什么不醉效果最好的方法 喝酒前吃什么好 喝酒前吃两粒千杯不醉( 二 )


近百年来,大量这类研究获得了高度一致性的结果:
一个体重为70公斤,中等胖瘦程度的人,按照以上规范每喝下含14克纯酒精的酒(一个标准杯),约45到90分钟后达到最高BAC,约20mg/100ml 。

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喝酒前如果进食,就会显著降低可以达到的最高BAC峰值,以及延缓达到峰值的时间 。
比如,下图所示,为一个年龄为43岁,体重68公斤的男性,分别在空腹和饱腹状态下喝下含每公斤体重0.8克酒精的酒所获得的BAC变化曲线 。
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68公斤,每公斤体重0.8克酒精,即喝下54.4克,约合近4标准杯的酒 。
空腹状态下,约50分钟达到约90mg/100ml的最高BAC水平,符合每标准杯升高20mg/100mlBAC的平均值 。
而在饱腹状态下,喝下相同的酒,BAC的高峰时间延后到2小时左右,最高BAC值仅有60mg/100ml,每标准杯仅升高BAC 15mg/100ml 。
一般人,最大可耐受的BAC往往在160mg/100ml到200mg/100ml之间,即表现为酩酊大醉的程度 。
以上述男性为例,如果空腹喝酒,BAC达到160mg/100ml到200mg/100ml水平,需要喝8到10标准杯酒 。
如果是饱腹状态下,BAC达到160mg/100ml到200mg/100ml水平,需要喝10.7到13.3标准杯酒 。
对于大多数人来说,吃一个馒头就可以快速填饱肚子,即从空腹状态变成饱食状态 。
以上述43岁男性来说,吃一个馒头,可以让他说的酒量增加约3到4标准杯 。
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如果有人觉得“标准杯”很抽象,不容易比较,我们可以将之转化成常经常喝的酒的容量 。
最直观的一个相当量是,一个标准杯的酒恰好等同于1易拉罐(355毫升)的酒精度数为5%的“普通啤酒”(一罐相当于2罐目前流行的“淡啤”) 。
同样是以上述标准试验男为例,空腹状态下,喝趴需要在15分钟内喝下8到10易拉罐普通啤酒;
如果喝酒前吃一个馒头,喝趴则需要多喝3到4易拉罐普通啤酒 。
【喝酒前吃什么不醉效果最好的方法 喝酒前吃什么好 喝酒前吃两粒千杯不醉】由此可见,“喝酒前吃个馒头就能多喝几杯”的说法不谬 。