姜饼是什么意思啊_为什么要叫姜饼屋姜饼屋的起源是什么( 二 )


用金银珠宝装饰姜饼
既然姜、肉桂等一干香料如此值钱,姜饼的身份也变得贵重起来 。加上它的保存时间较长,欧洲上流社会开始流行用真金白银装饰姜饼 。
你可能很难想象一块镶着纯金边框的姜饼是什么样子,但在14、15世纪,镶嵌着金银或粘贴着珠宝的姜饼,却是欧洲淑女们表达爱意的首选 。
如果多收到几个姜饼,那可能就要发了 。
姜饼如此受欢迎,以至于在欧洲兴起了姜饼主题的集市 。
人们把姜饼做成不同的男性形象,来祈祷姻缘 。未婚姑娘们选择心仪的姜饼,也许未来就会遇到理想的伴侣 。一些浪漫的传说也由此诞生 。
其中最经典的一个是这样讲的:一对年轻的恋人因战争被迫分开,二人约定,如果战争结束后两人天各一方,便在各自所在地制作对方模样的姜饼出售 。这样哪怕已经年华老去,也能从对方的姜饼上认出彼此,就能再次相见了 。
不过,如果按现在的姜饼样子,恐怕一辈子都遇不到了!
高阶版姜饼屋
新航路开通后,香料不再那么精贵,但西方人对姜饼的热爱却没有丝毫消减 。
在法国和德国的儿童节,父母会把星形或人形的姜饼送给孩子们;英国人创作了《姜饼人》的童话故事,让人形姜饼和厨房里的盐先生、胡椒面小姐一起对付凶狠的大老鼠……
而美国人就比较务实了,用姜饼盖起了房子,做成各种让人舍不得下嘴的“姜饼屋” 。
图片来源见水印
咖啡色的姜饼屋漂亮又精致,房顶上、烟囱上的积雪是糖霜和奶油,拿食用绿色素染出圣诞树,树下还站着憨态可掬的姜饼小人,再用姜饼小栅栏把院子一围,简直就是一个童话世界 。
图片来源见水印
这么好看的姜饼屋,我肯定是做不出来 。万一做出来送朋友,朋友打算吃掉,那我可能会打掉他的头 。(保持微笑)
撰文 | 时阳
微信编辑 | 阿什么爽
【姜饼是什么意思啊_为什么要叫姜饼屋姜饼屋的起源是什么】本文原载于《博物》杂志2012年12*