01、看包装和生产日期选购任何产品的时候,我们都要先检查下外包装,然后在看看生产日期是否在保质期内 。食盐的外包装首先要观察封口处,正规的食盐包装袋的封口处都是热封口,非常整齐且有软化不平的痕迹,因为是机器统一加工的,如果碰到封口处不规则会有大量折痕的,这种很可能是小作坊自己手工加工的,不建议购买 。
02、看配料表和食盐等级配料表是也选购食品时必须关注的重点,配料表排名越靠前说明含量越高,这里我们主要看添加剂的种类多不多即可,很多博主会告诉大家不能选购带有”亚铁氰化钾“的食盐,其实是没有必要的,这种物质是一种抗凝剂,防止食盐结块,这样也更方便掌握用量,而且都是在国家标准的合理范围内,所以不用太过纠结,但我们要重点关注下添加剂的种类,当然是越少越好 。
食盐的等级分为优级,一级和二级,等级越高说明食盐的成分更为纯净,杂质也越少,所以建议选购优级或一级的食盐 。
03、看食盐防伪标志每一个盐袋上都会印有食盐防伪标志的码,这个码主要用于辨别食盐的真伪 。同一批次的食盐,如果是假食盐的话,大部分为手工贴标,防伪标志的位置可能会出现不一致的情况,而真食盐是由盐业公司销售,同一机打的防伪标志,位置肯定是一致的 。
最后提醒大家2点,食盐虽然有很多品类,比如湖盐,海盐还有价格相对昂贵的玫瑰盐等等,其实并没有太大的区别,认准上述的3点,既不用纠结选购哪种类别,也不必纠结于价格 。一般人群建议优选【低钠盐】,除甲亢患者外,大部分人都可以吃【加碘盐】,日常烹饪时,每日食盐的用量人均不要超过6克,这样才是选择食盐食用食盐的正确方式 。
各位食友们,你们会挑选食盐了吗?关于挑选食盐还有哪些新的方法呢?欢迎留言分享 。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)
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