文章插图
牛上脑
牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,这个部位很少运动,肉质细嫩,而且脂肪含量均匀,看起来有明显的脂肪花纹,吃起来口感十分多汁,适合于大部分人群食用,建议用来煎制、清炒、涮火锅等 。
牛里脊
牛里脊是位于脊椎骨内侧的条状嫩肉,这个部位几乎是没有运动量的,因此口感也是最柔嫩、鲜美的,而且所含的脂肪也比较少,所以比较适合于给牙口不是很好的老年人以及小孩食用,建议可以用来炒着吃 。
牛腱子
牛腱子位于牛的前后腿的部位,因为这个部分的运动量是比较大的,因此吃起来口感会非常有嚼劲,油脂含量也比较少,因此一般比较适合于想要减肥、健身的成年人食用,建议可以用来卤着吃 。
牛腩
【牛肉哪个部位最好吃 牛肉哪些人不适合吃】 牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,取自肋骨间的去骨条状肉,这个部位的脂肪含量较多,肉筋也比较多,口感肥厚而醇香,建议可以用来熬煮、红烧、炖汤等,不适合于消化功能不好的人群食用 。
- 高新区和奎文区哪个更好 高新区和奎文区什么关系
- 媚者无疆在哪里 媚者无疆在哪个软件可以看
- 小玉米笋炒牛肉 小玉米笋怎么炒好吃
- 屁股坐凳子的部位痒,;臀部坐凳子的那个部位老是很痒皮肤有点红
- gs电池是哪个国家生产 GS电瓶哪里生产的
- 大众途观轮胎扎钉了补胎后要按哪个开关清除指示灯 大众途观轮胎扎钉还能用吗
- 地瓜蒸多久能熟 地瓜蒸和煮哪个快
- ktv点歌软件哪个好电脑版 ktv点歌软件 ktv的点歌软件叫什么
- 电脑Cpu风扇怎么拆 电脑cpu风扇 cpu风扇插哪个接口
- 500ml水和500ml酒哪个多 500ml水和500ml酒哪个重