诸暨市美食营养研究会,诸暨市美食( 二 ) _百科达人

马剑馒头
自古民以食为天，马剑特色饮食中最有名的当属传说中的“八大碗”，而排在八大碗之首的便是马剑馒头。马剑馒头又大又发，人送昵称“大发馒头”，它身上承载了百姓“大发大利”的美好诉求。是马剑镇饮食文化和民俗文化的重要符号之一。
岭北盐焗鸡
饲养4-6个月的小母鸡，仅用粗盐调味，在农村的土灶里用柴火催熟、温火慢焗，出锅就是鲜香浓郁的正宗盐焗鸡。作为岭北一道别具特色的美食风景线，盐焗鸡曾经让多少吃货奔波一个小时，翻山越岭只为了一尝这道绝无仅有的美味。
同山烧
同山烧，清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。同时，虽然同山烧是一种白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。
糖秧
糖漾，在诸暨又称为糖秧、糖样。吃着外婆亲手做好的糖漾，坐在弄堂吹着风，再看看村庄傍晚的炊烟，这可是诸暨人的专属美味啊。吃的时候切成一块块菱形，一口咬下去，满嘴都是软糯香甜。
诸暨三鲜
蒸三鲜是诸暨人必备家常菜之一，传统手工精制的蛋卷、蛋糕、肉丸子丶发制的肉皮、鹌鹑蛋配以冬芛丶河虾、猪心、猪肚等等。
岭北玉米饼
岭北玉米饼，为纯手工制作，现烤现卖，还可以根据客户需要制作出不同的风味。其玉米产自空气清新的岭北山区，采用无化肥无农药方式种植。用岭北玉米面加工而成的玉米饼是名副其实营养健康的绿色产品。
作者简介
边成霖：诸暨90后画家，杭州通都市圈诸暨卡、诸暨文旅集团“西施、范蠡”卡通形象创作者，专业从事游戏原画开发，出版绘本读物设计以及本土文化产品的开发建设；作品多次在今日头条、*等媒体刊登；连载漫画《正义年代》在有妖气网站首周阅读量达17万。
他把对家乡的热爱融入到绘画当中，画出了家乡的传统风俗以及城市新变化，以绘画为载体，把西施故里传播到世界各地。
来源：文旅集团 | 供稿：周琦晗
审核：赵梅
责任编辑：沈雅妮
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诸暨20大地道美食31、马剑发糕
2、糖漾
3、诸暨年糕
4、番薯片
5、番薯瘪
6、油麻团
7、油灯盏
8、马剑馒头
9、藤梗
10、杨梅果
11、豆腐包
12、黄公糕
13、羊羹
14、年糕糳
15、同山馄饨
16、玉米饼
17、柴子豆腐
18、麦花
19、松花麦饼
20、麦包