第五站：永丰镇三永村莜面制作体验
莜面制作方法灵活多样，搓鱼子、推窝子、包饺子、卷墩子、压饸饹、贴饼子、搅那糕……在农家巧妇的手下搓、推、擀、卷，花样翻新，光是食用前观赏一番灵巧的制作手艺也会令食者食欲大增 。莜面一般蒸至5—7分钟就可以食用，食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃；还可以和小米、土豆一起做成莜面稀饭--三下锅 。吃莜面时，可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制汤料 。夹一筷子莜面，饱蘸自己调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令人回味无穷 。

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