刀削面
刀削面作为山西人民的特色美食，是五大面食食品之一，但是刀削面传到西南地区后又被赋予了别样的风味 。
刀削面呈长条形，柳叶形，七寸长，吃起来的口感非常的劲道 。重庆的刀削面做法与重庆小面类似，配上生菜，辣椒油，葱花等用于提香 。
刀削面的汤底色红油亮 。吃起来爽辣可口，加上刀削面的劲道口感，让这样的一份面吃起来别有一番风味 。
在重庆这样的历史文化名城，欣赏完了洪崖洞的风景，感受了解放碑的热闹，吹过了嘉陵江的晚风，可别忘了去品尝这六到重庆的特色早餐美食，开启幸福美好的一天 。
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