稻谷和水稻一样吗水稻跟稻谷一样吗( 二 ) _百科达人

正常的水稻是需要保水层才可以正常生长的
从以上水稻种植历史发展来看，水稻主要种植区域还是以长江以南地区为主，而北方地区水稻种植面积有限，以旱稻为主，旱稻由于产量很低，不受农户重视。
什么是旱稻？
旱稻又称陆稻，性耐旱，适于旱地种植的栽培稻，是水稻的变异型。与水田生长的 “水稻”不同，旱稻整个生长发育期内不需要保留水层，通常是在旱地或干田直播后靠雨养，或从稻田周围引水补充灌溉。旱稻栽培主要有以下3个特点：
（1）旱稻能充分利用自然降水进行生长，不再受人工灌水的限制，从而可大力扩大水稻种植面积与种植区域提高稻谷产量。
（2）通常旱稻的种植地块作为水田缺少灌溉条件，作为旱田夏季容易出现内涝，粮食产量很低，这种地块最适宜发展旱稻栽培，提高土壤利用率。
山东鲁南旱稻丰收
（3）旱稻能充分利用自然降水，节约了大量的农业用水，降低生产成本，提高经济效益。由于不需要维持水层，避免了因气候异常干旱少雨引起的不利因素，今年长江流域江西、湖北部分地区干旱少雨给水稻生长带来不利影响，而旱稻却很有优势。
所以旱稻种植模式不是什么新式的栽培技术，而云南农大朱院士团队水稻上山种植能够取得亩产788公斤的产量和其团队使用的旱稻新品种有直接关系。
旱稻种植几乎摆脱了对水的限制
种植水稻的农户都知道，水稻产量的高低是由水稻分蘖能力决定的，而旱稻产量低正是因为旱稻分蘖能力有限引起的，所以一直以来旱稻产量只有几百斤，和水稻产量不是一个量级。如果这种旱稻品种可以和水稻一样分蘖能力强，显著提高旱稻产量，这对于旱稻育种也是一个重大突破，提高我国粮食安全稳定。
水稻上山种植我们普通农户能否复制，能否进行规模推广并且也可以复制如此高的产量呢？
实验田
大家知道云南省地形以山地丘陵为主，平原面积很小，而旱稻就是指在丘陵地块成阶梯分布，小而狭长且曲折的地形，难以机械化的小地块种植的稻子，产量比平原低，多为亩产只有几百斤而已。
我们不说水稻的价格高低，如果有好的平原地块农户肯定不会选择到山上种植，不仅产量低，关键是劳动力强度太大，种植成本太高，显然不划算。
云南梯田旱稻种植区
之所以被网友讨论，被国人重视，和今年长江中下游地区持续干旱少雨也有关系，很多地方的庄稼都受到了旱灾的影响，甚至绝收。所以，当看到水稻上山种植有如此高的产量的时候也是感到很振奋。毕竟在我们的认知里旱稻也就几百斤产量就已经到顶了。
干涸的鄱阳湖
水稻水稻就是在水里生长发育的，只有放在合适的环境下因地制宜，才能更好地发挥出农作物的优势，获得更高的产量，如果我们只是单纯的要一个数据，不计成本的投入那么这种数据不要也罢，因为这是不可复制的，至少普通农户复制不了。
水稻上山种植的成本问题
水稻上山之所以如此被网友关注，网友从来没有质疑朱院士的科研数据和旱稻品种，这种旱稻天花板产量是绝对值得我们点赞学习的，毕竟我国人多地少，满足国人的粮食需求，让国人吃饱饭是社会稳定的基础。
水稻其实不仅可以上山栽植，甚至家里花盆里阳台上都可以栽植，但是种植归种植，种植了能否让农户赚钱，能够满足可持续商业化市场这是网友关注的核心。
水稻盆栽
上山种植显然前期的投资成本要高得多，涉及土壤检测改良、肥水灌溉等一系列成本，这是普通农户无法达到的，也是农户接受不了的，而搞一个试验田显然要容易的多，实验田的肥水灌溉，光照温度，基础设施等影响旱稻产量的因素是正常农户无法企及的。
再就是存在水土流失问题。山上原有植被破坏后种植水稻，遇到夏季强降雨时很可能发生水土流失，损害自然环境，这也是我们需要正视的问题。
水土流失植被被毁
据说前期已经推广了50万亩，云南全省水稻面积为1500万亩，位居全国第11位，50万亩占的比例已经很高了，如果推广的50万亩产量都可以达到试验田的产量，那么对于解决世界粮食问题都将是巨大贡献。
水稻上山种植如果可以规模化推广并付诸实践，对于调整我国粮食种植结构，稳定粮食市场行情都将是巨大进步，希望不要让资本进入搞好地盖楼，山地种粮的土地增减挂钩的老套路。
现在是互联网时代，商业化社会，农民在种植农作物之前都会提前考虑能不能赚钱，这无可厚非，毕竟不赚钱的买卖谁都不愿意干，何况农产品价格一直非常低迷，所以实验田的数据产量不能代表规模种植后的产量，毕竟实验田是在不计成本投入才有的产量，而普通老百姓种植需要考虑的就是投入成本与利润的问题。

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