儿菜
为啥说儿菜好吃不好种？虽说儿菜清香微苦脆嫩的口感，被美食家们赞誉，但是其种植却比较苛刻，这是因为儿菜受气候因素影响比较大，前期生长需要温度在20℃左右，腋芽膨大期则需要气温在10-15℃，温度过高容易徒长，过低则儿菜小或不长儿芽 。
儿菜种植
儿菜适合在冷凉地区种植，以前只有在西南地区种植的多，例如云南、四川、重庆、贵州等地，近些年来全国各地进行试验种植，一些地区试验成功，例如福建、浙江等地 。但其种植面积还是不高，北方地区能够种植的地方不多，这也是北方人很少吃到的原因 。从市场前景分析来看，其种植前景是非常可观的，市场供不应求 。
说了这么多，亲爱的朋友，儿子菜你种过吗？或者你吃过吗？
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