黑松露为什么不能人工养殖 黑松露为什么不能水洗

黑松露不能用水洗 , 是因为水洗会将黑松露的表面损坏 , 从而影响其营养价值 , 清洗黑松露时 , 用毛刷将表面的灰尘刷干净即可 , 保存黑松露时 , 则应该将其装入保鲜袋中 , 然后放在冰箱冷冻 , 采摘黑松露则应该在每年的十二月份开始 。
黑松露不能水洗的原因

黑松露为什么不能人工养殖 黑松露为什么不能水洗

文章插图
【黑松露为什么不能人工养殖 黑松露为什么不能水洗】1、原因介绍
黑松露之所以不能水洗 , 是因为黑松露的营养价值较高 , 而水洗的过程中 , 会将其营养物质刷洗掉 , 导致黑松露的营养流失 。清洗黑松露时 , 最好使用干净的软刷刷洗表面 , 将灰尘清洗干净 。
2、保存方法
保存黑松露的过程中 , 可以将其直接装入保险袋中密封 , 然后放入冰箱的冷冻层中 , 如果黑松露表面带有水分 , 则应该将其放入大米中 , 等待黑松露变干后 , 再放入冰箱的冷冻层中 。
3、采摘方法
采摘黑松露多在每年的十二月份到次年三月份进行 , 采摘的过程中 , 可以牵一头母猪或者狗 , 利用动物的嗅觉找到黑松露的位置 , 然后将其挖出即可 , 但挖出后要用落叶将坑埋好 , 便于黑松露再次生长 。