水煮鱼片的家常做法 正宗 水煮鱼片的家常做法 懒人食谱做水煮鱼( 二 )


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炒出香味后 , 然后把刚才熬好的鱼汤倒入锅里面 。开大火煮3分钟左右 , 让香料的味道都能溶于到鱼汤里面去 。

水煮鱼片的家常做法 正宗 水煮鱼片的家常做法 懒人食谱做水煮鱼

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把烫煮好后 , 再把锅里的料渣都捞出来 , 这样在吃鱼的时候才方便 。然后往锅里加入盐、白胡椒粉和鸡精来调味 。调好味后 , 然后把刚才挂浆的鱼片下入锅里面煮 , 鱼片刚放入锅里的时候 , 先不要搅动 。
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将鱼片煮一分钟就熟了 , 煮的时间不宜过长 , 不然鱼片就煮老了 , 口感就没那么鲜嫩滑嫩了 。
然后直接把鱼片连鱼汤一起倒入鱼骨和豆芽、豆腐皮的盆里面 。在盆中鱼片上面放些蒜沫 , 撒些葱花 , 再撒些白芝麻 。
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7、另起锅 , 锅里倒入油 , 油热以后放入一把花椒进去 , 再放入干辣椒段进去 。炸出麻香味后直接浇在上面盆里的蒜沫上面 。
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好了 , 咱们这道家庭版的麻辣水煮鱼就做好了 , 色香味俱全 , 看着就流口水 。这样做出来的鱼片肉质鲜嫩爽滑 , 味道又麻又辣又过瘾 。天冷的时候吃这个麻辣水煮鱼 , 可以边吃肉边喝汤 ,  。吃完全身暖暖的 , 特别过瘾好吃下饭 , 喜欢的朋友赶快试试吧 。
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今天的麻辣水煮鱼就分享到这里了 , 如果你喜欢美味小舍的美食分享 , 请点击关注、点赞、转发下 。咱们下期美食再见!
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