文章插图
外观
荔枝和龙眼的表面都有一层坚硬的果壳覆盖着 , 其中荔枝的个头比较大 , 果壳比较硬 , 通常呈现鲜红色、紫红色等 , 而且果壳十分的粗糙 , 带有明显的沟壑和纹路;而龙眼的个头则比较的小 , 果壳比较软 , 呈灰黄色、黄褐色等 , 摸起来比较光滑 , 没有明显的突起 。
口感
虽然荔枝的含糖量也比较高 , 但是因为荔枝中同时也含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸成分 , 所以吃起来口感也是酸中带甜味的;而龙眼中所含的有机酸成分很少 , 因此吃起来几乎不带有酸味 , 十分地甘甜多汁 。
功效
荔枝和龙眼属于两种不同的水果 , 所以对人体来说两者所能起到的功效也是不一样的 , 其中荔枝味甘、酸 , 偏温性 , 具有益气补血、理气生津、止痛的作用;而龙眼味甘、偏平温性 , 具有补益心脾、滋补气血、健脾养胃的作用 。
荔枝晒干了就是桂圆吗
不是 。
【荔枝和龙眼的区别 荔枝晒干了就是桂圆吗】 桂圆是由新鲜的龙眼脱去水分、晒干后制作而成的 , 其果实可以生食也可以加工成果干制品 , 而荔枝晒干后制作而成的被称为荔枝干 , 两者是不一样的食材 , 在外观、口感以及功效上都有所差别 , 建议可以根据个人的口味爱好来选择食用 。
但两者的果实中都含有较多的糖分 , 所以在食用的时候一定要注意适量食用 , 以免食用过多出现身体不适的症状 。
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