蛋糕|射手座星座蛋糕

文章插图

今天很特别，别忘记许愿！射手座专属（11.23-12.21）星座蛋糕：蓝海蓝莓。重点在于蓝紫色的涂鸦奶油，烛台很重要，有条件一定要装饰上。需要注意的点：1. 烤箱提前预热，烤好的蛋糕记得倒扣放凉，然后再切片；2. 奶油打发好后，记得留出两部分，加色素调成有颜色的奶油；3. 插件随意，喜欢可以仿照我的来做，也可以创作；4. 祝所有的射手宝宝生日快乐
By No糯糯oN
用料

6寸戚风蛋糕胚
低筋面粉 54克
玉米淀粉 6克
鸡蛋 4个
牛奶 42克
玉米油 39克
白砂糖 40克
抹面奶油部分
淡奶油 250克（一瓶）
白砂糖 20克
蓝紫色素适量
装饰部分
巧克力插件适量
装饰球 2个
小烛台 1个

做法步骤

文章插图

1、1. 39克玉米油、42克牛奶和10克白砂糖混合成如图状态。

文章插图

2、2. 筛入全部的低筋面粉和玉米淀粉。

文章插图

3、3. 搅拌至无干粉状态。

文章插图

4、4. 加入4个蛋黄。
5、5. 搅拌至无颗粒状态。

文章插图

6、6. 4个蛋清放在无水无油的盆里，分三次加入30克白砂糖打发。

文章插图

7、7. 打发到如图的状态，提起打蛋器会有小尖勾。

文章插图

8、8. 打发好的蛋清分三次加入面糊。
【蛋糕|射手座星座蛋糕】

文章插图

9、9. 轻轻搅拌。

文章插图

10、10. 搅拌至面糊细腻的状态就可以了。

文章插图

11、11. 倒入6寸蛋糕模具。

文章插图

12、12. 烤箱上下火145度，55分钟。

文章插图

13、13. 抹面教程在视频里，记得看哦~
小贴士1. 烤箱提前预热，烤好的蛋糕记得倒扣放凉，然后再切片；2. 奶油打发好后，记得留出两部分，加色素调成有颜色的奶油；3. 插件随意，喜欢可以仿照我的来做，也可以创作；4. 祝所有的射手宝宝生日快乐，期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！