七指毛桃根功效与图片七指毛桃根是什么( 二 )

上世纪八九十年代，山里有很多五指桃。但是近年来，由于五指桃名气大增，很多外地人来到广东，了解到它的价值后，经常买回来做汤。随着市场需求的增加和价格的上涨，越来越多的人去山里挖。
但是用的是五指毛桃汤的根，却往往需要很多年才能长出来。五指桃树被大量挖走，导致野生五指桃树越来越少。在一些地方，这种植物已经变得罕见，因为大量的挖掘。

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为了满足市场的需求，一些农民看到了商机，开始大规模种植。即使是人工种植的五指桃，在市场上也能卖到20多元一斤，如果是野生的价格就更高了。
五指毛桃如何煲汤呢？
五指桃汤和其他食材汤差不多。首先，清洗五指桃。最好先在水里泡一会儿，再用刷子仔细刷。这样去掉了泥和石子，味道就不会受影响，也不会有泥腥味。
清洗干净后，和排骨、猪蹄等食材一起放入锅中。还可以加生姜去腥，有条件的加桂圆红枣。

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将清水倒入食材中，然后盖上锅盖，用武火将水烧开，再用小火煨。炖了差不多两个小时，让五指桃的营养成分和食材充分融合。炖出来的汤颜色很漂亮，有淡淡的椰子味，味道很甜。
各位，南方很多地方都有五指桃树，但大多数地方都把它当成普通的小杂树。如果你的家乡有，千万不要错过。
【七指毛桃根功效与图片七指毛桃根是什么】马上就要夏天了。做汤棒极了。如果吃不完，可以清洗干净，然后晾干，保存备用。

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