招待客人8个菜荤素搭配招待客人的30道必备菜( 三 ) _生活百科

1.咖喱鸡的做法:
(1)鸡腿洗净，去骨切丁，土豆和胡萝卜洗净，去皮，用口蘑切丁。
(2)将鸡腿放入碗中，加入适量酱油，腌制片刻，将四季豆放入锅中焯一下，捞出沥干。
(3)开锅水，把豆丁、胡萝卜、四季豆、口蘑埋进去，烧开，捞出沥干。
(4)锅中加入适量花生油，倒入鸡腿翻炒至变色，再加入高汤烧开。
(5)加入咖喱，小火煮至融化。倒入土豆、胡萝卜、四季豆、口蘑翻炒片刻。
(6)煮至汤汁粘稠，关火出锅。鸡腿涂上浓浓的咖喱，特别好吃。是餐桌必备家常菜！
九个。炒肉丁

文章插图
文章插图
1.准备食材:猪肉、黄瓜、小葱、蒜瓣、花椒、胡椒粉、酱油、盐、鸡精、干辣椒、料酒、玉米淀粉、花生。
2.酱爆肉丁:
(1)猪肉、黄瓜洗净切块，葱、蒜瓣去皮切丁备用。
(2)腌制猪肉:将肉丁放入碗中，加入适量酱油、盐、胡椒粉、玉米淀粉，抓匀，腌制备用。
(3)将锅内热油放入腌制好的肉丁中，小火慢炒，再放入花椒段、花椒粒、蒜片炒香。
(4)将肉丁炒至变色，捞出油，用锅底剩的油将黄瓜丁翻炒，再将刚才的肉丁翻炒。
(5)出锅前加少许盐调味，加适量酱油和鸡精提鲜。
(6)最后加入花生豆，翻炒均匀，放入锅中，撒上适量葱花即可食用。做法简单，营养又好吃，欲罢不能！
小贴士:花生是提前炒好的花生。
【招待客人8个菜荤素搭配招待客人的30道必备菜】以上嘉宾的九大特色家常菜你们都学会了吗？请在下方评论并留言！

招待客人8个菜荤素搭配 招待客人的30道必备菜( 三 )

招待客人8个菜荤素搭配招待客人的30道必备菜( 三 )