分酒器怎么使用,分酒器和醒酒器区别原来就在( 二 )


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分酒器的作用
醒酒器,一种玻璃或水晶器皿,用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒” 。第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构;第二代醒酒器瓶口开在侧上方,瓶子的形状由两个三角形组合而成;第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近,上窄下宽,线条典雅 。分酒器就不用说了吧,从上面的内容我们就能知道分酒器和醒酒器二者的区别是什么了吧 。醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触,储存多年的红酒,会有一股异样的腥味,直接品尝并不能体会真实的口感 。而分酒器就是简单的把酒分开分成几份,或者简单的装酒的容器而已,根本没有其他功能,从外形结构就已经是非常明显的区别!
简单点说,分酒器一般用于杯卖酒时,把瓶装的酒按照某个规格分装在杯子里,卖给客户 。醒酒器是用来醒酒的,新酒换屏,老旧醒酒和除渣 。它是为了让装瓶陈年的酒,充分和空气接触,更好释放香气,柔和单宁等作用 。红酒分酒器也可起到醒酒器的作用吗?不能 。家用红酒分酒器多大合适,其实就是我们平常看到的就可以了 。红酒倒分酒器里面还能倒酒瓶里吗?红酒倒入分酒器或者说醒酒器以后,要尽快喝掉,建议不要到会到酒瓶中 。
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