慈善|福建泉州十年“免费馒头店”闭店，老板：现在贫困人口少了很多牺牲|河南省公安厅|李红汛|叶

极目新闻采访人员谢茂
“本店所有馒头免费送给各种贫困人群，不对外售卖，请谅解。”11月3日，福建泉州石狮永恒阳光馒头店前的招牌被撤，也代表着这家开了十年的公益馒头店正式关闭。
11月19日，该店的老板吴先生（以下简称吴）告诉极目新闻采访人员，关店主要是因为如今对免费馒头的需求减少了许多，感觉馒头店现在是形式意义大于实际意义。今后，只要有余力仍会从事公益，并不局限于开店或送免费馒头。

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创业后想到打工的苦，就想做点事来回馈
【慈善|福建泉州十年“免费馒头店”闭店，老板：现在贫困人口少了很多】极目新闻：您开这家店的初衷是什么？
吴：我老家是湖南的，大学刚毕业的时候在广州、杭州等多地打过工，工作很辛苦，一个月工资几百块，除去开销基本不剩什么。2009年我到福建创业，经营光伏行业，算是风口了吧，一个月收入有十几万元。当时回想自己打工时的艰辛，觉得像这样的人还有很多，就想做一点力所能及的事情，算是一种回馈吧。
极目新闻：为何会选择馒头呢？
吴：因为馒头工艺简单，成本低，一个馒头要多少面粉、白糖、酵母都是可以量化的。我当时的想法是第一年开1家店，第二年增至3到5家，要越开越多，而做馒头店简单且容易复制，也方便管理。当时我特地选贫困人群集中的地方，能更方便帮到需要的人。经过一系列的筹备，2011年8月3日，永恒阳光馒头店正式在石狮市湖滨街道曾坑社区金曾一路开店，因为我没有时间长期照管，就聘请了两个人。
馒头不是珍馐美味，不担心有钱人领走它
极目新闻：是否担心过馒头没有发放到需要的人手上，而是被“有钱人”领走了？
吴：员工也提出过这个问题。馒头店外有桌椅，现场吃多少都可以，但是带走只能拿两个，最开始我们店一天会送出约3000个馒头，现在基本为500个左右。其实没必要详细甄别领馒头的人的身份，馒头不是什么珍馐美味，比较富有的人也不会盯着馒头不放，有困难的人也不一定愿意把自己难处告诉外人。如果添加一道身份证明的门槛，并不利于我们帮助别人。
极目新闻：经营这家免费馒头店成本如何？
吴：前五年成本稍微高一些，每月3万元左右，后五年基本稳定在一两万，房东知道我是做公益后，还把房租降了几百块。
有人提出通过其他方式造血，比如经营面包，糕点生意作为补充馒头店开销。之所以没有这样，第一是因为我个人能力有限，担心这种经营模式最终演变成用慈善的招牌去营利，把善行和生意混为一谈，辜负了大家的善意。第二，馒头店是我有能力之后帮助别人的事，事情很单纯，靠自己的能力去赚钱就够了，怎么可能又回过头向大家哭穷呢？网上有报道说我靠冻货、印刷生意补贴馒头店纯属无稽之谈，我从来没有经营这些项目，如果把馒头店的流量导向自己的生意，这种行为与我的初衷背道而驰。尽管因为我事业转型不成功，连锁店没能开起来，但这家店我从始至终都在投入。

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贫困人口少了很多，馒头店更多是形式意义
极目新闻：关店的原因是什么？
吴：主要是因为现在我感觉馒头店存在的形式意义大于实际意义，现在贫困人口减少了很多，这从送的馒头数量就能看出来，以前领馒头的有不少流浪者、刚毕业的大学生、家庭困难的人，现在主要是环卫工或者退休的老人。但送的馒头少了，每个月的工资、房租、店租等运营成本基本不变。