马齿苋放久了还能吃吗 马齿苋可以炒着吃吗


马齿苋放久了还能吃吗 马齿苋可以炒着吃吗

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马齿苋放久了还能吃吗
看情况而定 。
【马齿苋放久了还能吃吗 马齿苋可以炒着吃吗】 新鲜马齿苋一般在室温下能保存3-5天左右 , 放入冰箱中冷藏保存的话放的时间会要久一点 。但家中马齿苋放了很久时 , 我们应该要根据马齿苋的好坏以及新鲜程度来判定是否能继续食用 。如果马齿苋没坏的话就可以继续食用 , 但如果有变质坏了的迹象的话就要立即停止食用 。
怎么判断马齿苋是否坏了
看马齿苋的新鲜度 新鲜的马齿苋的杆和叶子都是较为饱满完整的 , 且比较立挺 。但如果是坏了的马齿苋的话其叶子和根茎都会变色软塌塌的 , 且有些还会有腐烂发霉的情况 。
闻气味 新鲜马齿苋闻起来会有轻微的酸味 , 但如果是坏了的马齿苋的话 , 这种酸味会越发浓烈 , 像这种的马齿苋的话就要停止食用 。
马齿苋可以炒着吃吗
可以 。
马齿苋有很多种吃法 , 可以将其炒着吃 , 也可以选择煮着吃或者是凉拌 , 做汤都可以 。
马齿苋中含有丰富的维生素、胡萝卜素、ω-3脂肪酸、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁等多种微量元素 。食用后能个起到降低体内胆固醇含量、清热解毒、消炎消肿等多种功效 。是一种营养价值很高的食物 , 同时还具有较高的药用价值 。
吃马齿苋的注意事项
忌过量食用 马齿苋虽然具有较高的营养价值 , 但是我们在吃马齿苋的时候一定要控制食用量 , 因为马齿苋属于寒凉性食物 , 食用过多的话会导致体内寒气增加 , 很容易对肠胃造成刺激引发不适 。
脾虚泄泻人群忌食 马齿苋属于寒凉性食物 , 所以如果是本身脾胃虚寒且容易腹泻的人群的话则不建议食用 , 否则食用后会导致体内寒气增加 , 从而增加不适 。