饺子|立冬，热气腾腾的“爱心饺”送到封控小区老人和小孩手中新闻记者|赵印|隔离酒店|党支

11月7日，立冬，随着强冷空气的入侵，成都仿佛一下子进入冬季。立冬吃饺子的习俗由来已久，当日下午，金牛区营门口街道花照壁社区党群服务中心内一派忙碌的景象，20多名志愿者在一起包起了饺子。

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志愿者正在包饺子
大家戴好口罩和一次性手套，分工明确，有志愿者在一旁用手机播放音乐来活跃气氛。62岁的社区志愿者顾先生表示，早上看到社区有人发起包饺子的提议后第一时间加入进来，想用这种形式向封控小区的孤寡老人、小孩等表达一份心意。

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【饺子|立冬，热气腾腾的“爱心饺”送到封控小区老人和小孩手中】五香馅饺子
叶先生透露，因为要包1200个饺子，工作量比较大。一大早，他和另外十几个志愿者便开始准备饺子馅儿，叶先生对餐饮颇有研究，饺子馅的比例也很有讲究，“我们准备的是五香馅儿，20斤肉，6斤韭菜，调料有花椒、胡椒、蚝油……五香馅饺子味道鲜美，可以满足很多人的口味”。

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志愿者提前准备好饺子蘸料
饺子包好后，志愿者将饺子送到社区附近一家爱心餐馆蒸熟，一屉屉出炉，香味扑鼻而来。为了防止饺子变冷，志愿者立刻将饺子装进餐盒密封好，饺子蘸料则单独放在小餐盒里。之后由志愿者快速送往物资转运点，再送往顶峰水岸汇景小区等的孤寡老人、小孩手中。

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在物资转运点分装饺子
“亲爱的朋友，众志成城抗疫情，平凡人生见真情。”特别值得一提的是，营门口街道的志愿者在每袋饺子里还手写了一张卡片，为封控小区的居民鼓劲。
营门口街道花照壁社区相关工作人员表示，疫情发生后，社区有上百名志愿者奋战在抗疫一线，有的转运物资，有的上门登记……疫情无情，饺子有爱，只要大家团结在一起，一定会战胜疫情。
红星新闻采访人员张世豪摄影采访人员孙钊
编辑张莉
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