盛酒器具是一种盛酒备饮的容器 。其类型很多,主要有以下一些:
尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝
每一种酒器又有许多式样,有普通型,有取动物造型的 。以尊为例,有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等 。
饮酒器的种类主要有:觚、觯、角、爵、杯、舟 。不同身份的人使用不同的饮酒器,如《礼记·礼器》篇明文规定:"宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角" 。
温酒器,饮酒前用于将酒加热,配以杓,便于取酒 。温酒器有的称为樽,汉代流行 。
湖北随州曾候乙墓中的铜鉴,可置冰贮酒,故又称为冰鉴 。
汉代的漆制酒器:
商周以降,青铜酒器逐渐衰落,秦汉之际,在中国的南方,漆制酒具流行 。漆器成为两汉,魏晋时期的主要类型 。
漆制酒具,其形制基本上继承了青铜酒器的形制 。有盛酒器具,饮酒器具 。饮酒器具中,漆制耳杯是常见的 。在湖北省云梦睡虎地11座秦墓中,出土了漆耳杯114件,在长沙马王堆一号墓中也出土了耳杯90件 。
汉代,人们饮酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中间,里面放着挹酒的勺,饮酒器具也置于地上,故形体较矮胖 。
魏晋时期开始流行坐床,酒具变得较为瘦长 。
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