中国发明的黑火药，为什么火器却落后于西方？( 二 ) _生活百科

【中国发明的黑火药，为什么火器却落后于西方？】不得不承认，这种靠经验总结的方法，虽然慢，但还是有效果的。
中国人是怎么理解火药的
中国人发明的火药，在南宋时由阿拉伯商人西传，进入欧洲。
面对这种经过东亚大陆传来的新鲜发明，欧洲人最初也是困惑的。
他们搞出来的火药武器是这个样子↓
大概是一个铁瓶子，里面填上火药，瓶口插一根铁箭，射出去把人扎个对穿。
从14世纪开始，欧洲人尝试了很多配方，来摸索火药原料的最佳配比。直到16世纪，随着近代化学科学的兴起，欧洲人终于搞清楚火药中硝、硫磺和木炭各自的作用，并将火枪的火药配方确定为硝70%-80%左右、硫磺10%多一点，木炭10%多一点。这个比例已经很接近现代黑火药的最佳比例了。
不过，对为什么把硝石、硫磺和木炭放在一起就会发生剧烈的燃烧爆炸，古代中国人就不能很好地理解了。
在著名的《天工开物》里，明朝人宋应星对火药的原理是这么写的：
凡火药以硝石、硫黄为主，草木灰为铺。硝性至阴，硫性至阳，阴阳两神物相遇于无隙可容之中。其出也，人物膺之，魂散惊而魄齑粉。凡硝性主直，直击者硝九而硫一。硫性主横，爆击者硝七而硫三。其佐使之灰，则青杨、枯杉、桦根、箬叶、蜀葵、毛竹根、茄秸之类，烧使存性，而其中箬叶为最燥也。
凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴，两情逼合，成声成变，此乾坤幻出神物也。
阴阳相合、乾坤幻化，透着博大精深，古老的智慧扑面而来。
然而结果是呵呵的。
不仅如此，此时中国火药的配方中，还流传着很多祖传的偏方，比如明代火器专著《火龙经》中，还记载了配合火药使用的“从药”“副料药品”，比如砒霜、桐油等，有二十八品之多，上应二十八宿，能发挥西方人所不能理解的神奇威力。
欧洲人经过近代化学检验的火药配方由葡萄牙人传到了日本，之后又传入中国。史书记载：“嘉靖二十七年(公元1548)，都御史朱纨遣都指挥卢镗，破双屿，获番酋善铳者。命义士马宪制器，李槐制药，因得其传而造作，比西番犹为精绝云。”
也就是说，公元1548年，中国人仿造了葡萄牙人带来的火枪和火药。在这之后，中国兵书如《纪效新书》《武备志》中记载的火药配比，才基本确定在硝70%-80%，硫磺和木炭在10%左右的比例，并一直沿用到清朝晚期。
明代中国人就只能承认不如西方
与此同时，欧洲的火器技术也在文艺复兴之后发生了飞速的演进。定性、定量的实证科学方法，让他们在16世纪掌握了火炮各部分尺寸与口径的最佳比例，可以按照精确的设计数据铸造火器。在对火炮使用经验的反复总结上，产生了弹道知识，会通过数学计算来操作火炮。
△16世纪用几何算术来操作的欧洲火炮
而中国还在以重量作为火器的标准，缺乏数学标准，甚至在铸造火炮的时候还以阴阳五行、天人感应来解释，比如中国人会认为铸造火炮的铜里本来有金银之气，开采时金银之气被夺走，需要用铅来恢复铜的天性，比如用心不诚、或身体不洁会导致铸造失败……结果就是中国自己的火器水平一直停留在16世纪之前，不仅制造比例不得法，使用火药和作战运用方面，也在明代晚期就被欧洲甩在后面。
△明代火炮。上面一门是仿制西方加农炮的红衣大炮，下面两门是引进西方技术之前的明代火炮
△欧洲14世纪火炮。上面两门明代自有知识产权火炮在技术上和14世纪的欧洲火炮相比并无差别
比如17世纪的明代人焦勖就在《火攻掣要》一书中所，中国火器“铸造无法，其大器不过神威发熕，灭虏虎蹲，小器不过三眼快枪。此皆身短，受药不多，放弹不远，且无照准而难中的。铳塘外宽内窄，不圆不净，兼以弹不合口，发弹不迅不直，且无猛力。头重无耳，则转动不活，尾薄体轻，装药太紧，即颠倒炸裂”，而西洋火器“精工坚利，命中致远，猛烈无比，更胜诸器百千万倍” 。