大闸蟹常温能活多久大闸蟹一次可以吃几只( 二 ) _大闸蟹常温能活多久

3、当锅里的粥熬煮到八成熟时，加入准备好的姜片；
4、再倒入处理好的螃蟹，加盖小火慢煮五分钟；
5、煮好之后，加盐和胡椒粉进行调味，最后，倒入小葱末搅拌均匀即可；
五、咖喱蟹主料：螃蟹2-3只；
辅料：白洋葱，牛奶100ml，黄油50g，面粉；
配料：香茅，柠檬，咖喱粉，姜，蒜，葱，鱼露，薄荷，朝天椒；
咖喱蟹的做法：
1、处理好螃蟹，洗净干净切块，裹上面粉；
2、油锅里面倒油，烧热之后下葱姜蒜爆香；
3、把螃蟹块过油，迅速翻炒，变红之后捞起，沥干油；
4、切好香芋、柠檬、朝天椒等配料；
5、锅洗干净，小火下黄油，倒入辣椒末，洋葱末，姜蒜，小火爆香，然后倒入咖喱粉，小火翻炒；
6、加水和香茅，葱段开始煮，煮成咖喱；
7、把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒，加入牛奶，盐和鱼露，收汁，起锅前撒点薄荷叶和柠檬汁即可。
大闸蟹吃不完如何储藏
一、看蟹壳凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二、看肚脐肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。
三、看蟹足凡蟹足上绒毛丛生，则蟹足老健;而蟹足无绒毛，则体软无力。
四、看活力将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用腿弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五、看雄雌【大闸蟹常温能活多久大闸蟹一次可以吃几只】 农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味、营养最佳。俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹” 。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。

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