罗非鱼好吃吗罗非鱼是不是很脏( 二 ) _罗非鱼好吃吗

5.倒入鱼丁，加入盐、生抽、白胡椒粉等翻炒。
6.最后放青红椒稍炒入味即可。
5、酥炸红烧鱼材料：罗非鱼1条，食盐1小勺，葱1根，姜1小块，料酒1小勺，生抽1小勺，细砂糖1小勺，红胡椒少许，孜然1小勺，咖喱粉1小勺，植物油1小勺。
做法
1.先将罗非鱼清洗干净，沥干水份。
2.罗非鱼放入容器，加入所有调味料和葱姜(除辣椒粉、孜然粉、咖喱粉) ，用手把鱼身抹匀，让调味料更好的入味，腌渍20分钟。
3.准备空气炸锅，炸篮上刷少许食用油，选择炸温200℃ ，直接把腌渍好的鱼放进空气炸锅。
4.鱼身刷点食用油，撒上红辣椒粉、咖喱粉和孜然粉，设定炸制时间为25分钟，中途翻身一次，也同样刷油撒粉，炸制时间结束，即可取出食用，注意炸制时间按鱼的实际重量来增减。
6、剁椒罗非鱼材料：罗非鱼1条，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，调和油适量，胡椒粉1茶匙，剁椒半碗
做法
1.罗非鱼全身用盐及胡椒粉抹匀，铺上姜丝。
2.再放上蒜末和剁椒腌制20分钟。
3.锅里水烧开放鱼入锅，蒸7分钟后不开盖再虚蒸3分钟。
4.锅里烧热油，倒在鱼身上即可。
罗非鱼是不是很脏
饲养的罗非鱼并不脏。
罗非鱼是一种生存适应能力很强的鱼类，可以在比较脏污的水质环境下生存，现在很多地方的水质都比较差，但依然能看到罗非鱼的身影，有人就认为罗非鱼是一种比较脏的鱼，不敢吃罗非鱼，但实际上在市场上售卖的罗非鱼是人工池塘精养的，其水质环境好，并不脏，可放心食用。
为什么很少人吃罗非鱼
1、觉得脏上述文章中说到，罗非鱼适应环境的能力很强，而且越是在城市排污口，其生长速度越快，还有世界上“五种最脏鱼之一”的称号，导致很多人认为罗非鱼就是脏鱼，身体内有大量的毒素，不能吃的，但实际上罗非鱼人工养殖的话，是非常干净的。
2、土腥味较重【罗非鱼好吃吗罗非鱼是不是很脏】 相对比其他鱼类来说，原汁原味的罗非鱼其味道并没有其他鱼类鲜美，而且肉质也相对粗糙一些，不过胜在刺少，方便食用，加上搭配很多调料品一起烹饪，在各种炖、煮、炸等烹饪手法中可演绎出肉质鲜嫩，香而不腻的美味。

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