豆腐渣怎么发酵？( 三 ) _发酵

3、发酵豆渣的营养价值
豆渣经过饲料发酵剂发酵后粗蛋白能提高很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了1/3，粗纤维降低了1/3以上，充分说明发酵菌对豆渣喂鸡饲料的发酵效果。还可以提高能量值，使鸡更爱吃，促进食欲，更增强了消化液的分泌。好旺农饲料发酵剂是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素大幅度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍的增加。如果不进行发酵，豆渣很容易变质并不容易保存，鸡吃后容易拉痢腹泻生病，影响健康和生长速度。
4、发酵豆渣的好处
(1) 节省成本促成长。
(2) 保存时间更长久。
(3) 防止腹泻肚胀。
豆腐渣喂鸡有营养吗？
豆渣不能直接喂鸡，因为豆渣里面含有抗营养因子，会影响动物对蛋白的吸收利用，再者豆渣的适口性比较差，直接喂养鸡不爱吃。【摘要】
豆腐渣可以直接喂鸡鸭吗？【提问】
豆渣不能直接喂鸡，因为豆渣里面含有抗营养因子，会影响动物对蛋白的吸收利用，再者豆渣的适口性比较差，直接喂养鸡不爱吃。【回答】
那怎么样才能用豆腐渣喂鸡【提问】
豆腐渣喂鸡喂鸭子效益好应做到三个必须：必须经过生物有益菌发酵以后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应用农盛乐饲料发酵菌发酵，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。【回答】
豆粕豆腐渣怎样处理喂鸡喂鸭子效益好
豆粕、豆腐渣都是豆类加工的副产品，含有比较丰富的营养物质。其中粗蛋白含量可达25%-30%，是做廉价饲料最好的原料之一。但是饲喂的方法不当，不仅不能发挥应有的作用，而且还会引起副作用，造成猪只营养不良、拉稀，甚至中毒死亡等。因此，用豆腐渣喂猪应坚持科学喂养。
要想发酵豆粕、和豆腐渣喂鸡喂鸭子效益好应做到三个必须：必须经过生物有益菌发酵以后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应用农盛乐饲料发酵菌发酵，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。
豆粕、豆腐渣发酵的操作过程：原料：1000公斤豆腐渣，10%—15%麦麸(玉米粉或者统糠等)，5瓶农盛乐饲料发酵菌液。操作步骤：首先取出5瓶农盛乐饲料发酵菌液用水稀释(至于要加多少水稀释菌液，这个要看豆腐渣的干湿度了，如果豆渣比较湿的话，就少加点水稀释，如果豆渣比较干的话，就多加点水稀释)，加入1000公斤豆腐渣，最好打扫一片干净的水泥地，在水泥地上操作，一般喷晒菌液，一边搅拌菌液，搅拌过程中，可以撒些玉米面或是米糠麦麸之类的营养物质，搅拌好之后，一定要控制好干湿度(用手握一把试试，如果感觉是湿的，但是用力握，手指缝间有水，但是水滴不下来，这样的干湿度就可以了) 。搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋，缸里，桶里，发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
(1) 便于较长时间保存。不发酵的豆腐渣最多能存放7天，经过发酵后的豆渣一般可存放3个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年;
(2) 饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。