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南翔小笼馒头是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃 , 它的馅心是用夹心腿肉做成的肉加入调味料调制而成的 , 以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称 , 吃时再配上香醋姜丝更为美味 。
9. 葱油拌面
![上海十大名吃最有上海特色的小吃是什么](http://img.gansulong.com/221014/19435MG3-8.jpg)
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葱油拌面是上海的一道招牌美食 , 通常是将煮熟的面条加上葱油拌匀一起吃 , 葱油中有料酒、桂皮、大料等调味 , 使面条油而不腻 , 韧劲十足又爽滑 , 做法简单 , 材料不复杂 , 是一道在家里就能做成的上海名吃 。
10. 擂沙圆
![上海十大名吃最有上海特色的小吃是什么](http://img.gansulong.com/221014/19435G340-9.jpg)
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擂沙圆是清朝末年上海雷妪为了多些生意 , 将汤圆表面滚了干粉便于存放和携带而发明的 , 在煮熟的汤圆上滚一层干豆沙粉 , 既有汤圆的原味又有赤豆芳香 , 便于携带冷热皆宜 , 是上海十大名吃中游客最爱的小吃之一 。
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