山药是一种抗旱作物，但为了高产，应适当浇水 。一般在第一次追肥前后，如遇长期干旱无雨，土壤充满白色，应轻浇1-2次，使土壤表层润湿即可 。从夏季到秋季，如果干旱炎热的天气持续一周以上，也要清晨浇凉水抗旱 。山药更怕涝，雨季必须及时排水，以免田间积水 。
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