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营养药鸡汤
成分:
药材分为4部分:
大枣30g , 枸杞20g(须后放这两个)
当归10克 , 黄芪20克(纱布包或棉线扎 , 炖捞出)
生地20克或熟地20克(湿热体质不宜 , 两者各占一半);
党参30g , 山药30g , 百合20g , 薏仁30g , 芡实20g , 玉竹20g , 麦冬15g(清热用)
1 只鸡
如何:
1、草药按照准备好的进行分类 。可以根据自己的体质添加其他中草药 , 如莲子、银耳、人参等 。
2、本地鸡切大块 , 冷水放入锅中 , 焯水冲洗干净
3、将煮好的鸡放入砂锅 , 加足量水 , 约2.5L矿泉水 , 煮沸
【超级简单的做法鸡肉怎么做好吃又营养】4、放入泡好的药材 , 转大火炖两小时 , 最后半小时放入红枣和枸杞 。注意:红枣可以先放 , 枸杞也可以最后15分钟放 。
5、早上来一碗 , 暖和的 , 适合身体虚弱的朋友 。尤其是冬至前后 , 非常好 。
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